20090709 今日の料理

今日の夕食の献立は「にら玉とそば」だった。

にら玉は多めにつくり、明日以降の弁当のおかずにも使う。

今までに作った料理も紹介しておこう。比較的できばえが好いものだけである。

まず、コロッケ、ハンバーグと卵焼き

続いて、カレーうどん

巻寿司

トマトと卵の炒め物

豚肉、ピーマンとキャベツの炒め物

コロッケ

揚げパン（小麦粉を捏ねて薄くしたものを油で揚げた）

これからもいろんな料理に挑戦してみたい。と言うより、一人暮らしの切実な要求でどうしても作らなければならない。

がんばるぞー！

早朝サイクリング

今日は朝６時４５分に出発して、富陽の北部を回ってきた。以前は反時計回りだったが、今回は時計回りに回った。

GPSの操作を誤り、記録が取れていない。

住居のある高橋を出発してすぐにだらだらとした上り坂になる。自然に速度が落ちてきた。仲間と走るときはついてゆくのでペースが落ちないが、一人ではどうしても遅くなってしまう。ピッチを維持するよう走った。

峠の下にある貯水池から峠の頂上までは結構きつい上りだ。下りの時は周りの民家に気をつけなければならないので速度をセーブしていてそれほどきつい坂だと思わなかった。

料理

カテゴリーがグルメ・クッキングとなったが、そんなに凝ったものではない。とにかく、一人暮らしで外食に頼れない以上、自分で料理をするしかない。

料理らしくできるのは、カレー、玉子焼き、オニオンスライス、きゅうりと若布の酢の物、だったが、最近、トマトと卵の炒め物、コロッケ、ハンバーグなどもできるようになった。

一番最近の挑戦は巻き寿司だった。具が思いつかず、茹でた野菜と玉子焼きになってしまったが、結構いけた。

そのほかに、野菜と肉を炒めたり、野菜と肉を煮込んでスープにしたりと適当な料理はしている。

白米は一度に４合を炊いて、茶碗にいっぱいずつラップでくるんで冷凍にしている。毎日の弁当のご飯はこれで間に合わせている。

朝はトーストが多い。夜は麺類が多くなるが、暑くなってきてからは茹でた後に水でさらして冷たいめんつゆで食べている。インスタントラーメンも、蕎麦も、うどんも同じ方法で食べる。時には茹でた野菜を付け合せにしたり、薄焼き卵を細切りにして散らしたり、いろいろとバージョンアップを図っている。

ヤフー・MSN・そしてニフティとグルメのページでレシピを参考にするが、調味料が手に入らなかったりでなかなか工夫が大変である。

毎日のことなので、ついつい手抜きで同じものの繰り返しになりがちだが、飽きないよう、栄養バランスも考え、これからも健康志向でがんばって行きたい。

主婦の大変さが良くわかる。と共に料理の楽しさも。うまく出来たときの楽しみは何にも換えがたい。

富陽にてサイクリング

富陽で、自転車仲間を見つけた。大富陽論運騎兵団だ。富陽にあるGiantの専門店を中心に活動している。

6月28日は彼らと一緒に里山というコース。

7月1日は龍門古鎮から山を回って富陽へ帰ってくるコースを夜間サイクリング。

彼らは走行速度が速い。今まで一人でのんびり走っていたので、25kmを超える速度を維持するのはちょっとつらい。それでも必死でついて行く。が、里山では上りになったとたん、置いてゆかれてしまった。

夜間サイクリングも彼らには良く知った道なのかスピードは早い。それでも、遅れると却って道路事情がわからなくなる。ヘッドライトの明るさが不足だ。
何とかついて走る。

もっと明るいヘッドライトを購入しよう。
GENTOSの305が安くて良いらしい。もっと明るいのはFENIXのL2Dというモデルらしい。しかし、こちらは明るすぎて電流を食い、NiMH電池の温度が上がってガスが発生してしまうらしい。アルカリ乾電池ではランニングコストがかかるので、どうしても充電電池にしたい。GENTOSの方が安くて問題は少なそうだ。

問題はどうやって手に入れるか。日本の通販で購入はできてもとりに行くことができない。日本への出張予定がないからである。

日食

7月22日の皆既日食まであと一ヶ月となった。

ニュースによれば、日本の沖縄から上海、杭州、武漢と皆既食が見られるようだ。

私の住む富陽の町も杭州の一部なので天気に恵まれれば皆既食が見られるはずだ。しかも時間帯は午前9時に始まり、12時に終わるという非常に恵まれた条件だ。

水曜日と平日のため仕事はあるが、何とか時間を工面して皆既食を見たい。

今から照る照る坊主を作っておこうか？